“Menjadors escolars ecològics. Una oportunitat per la pagesia local.”
Sota a aquest títol tan engrescador, el Grup de Defensa del Ter (GDT) i Veterinaris Sense Fronteres (VSF-Osona) hem organitzat una xerrada-tertúlia per les jornades tècniques del Mercat del Ram.
Les escoles i els menjadors col·lectius poden ser elements transformadors! Al mateix temps que vetllen per una alimentació més sana poden contribuir a mantenir la pagesia viva i fomentar els productors locals.
Aquesta xerrada-tertúlia tindrà lloc el dimarts 12 d’abril a les 19h a l’edifici del Sucre a Vic (Sala Coll i Bardolet). L’entrada és gratuïta.
Els membres de la taula són de luxe:
Pep Palau, director del Fòrum Gastronòmic
Joan Domenec, membre de la Taula de Treball d’Alimentació Escolar Ecològica i tècnic d’ASAC
Joan Maria Ribas, d’Eco-menja
i els actors clau del menjador ecològic de l’escola Bellpuig (St. Julià de Vilatorta):
Gemma Rica, mare representant de l’AMPA
M. del Mar Macià, de l’Hortviu, productora d’horta ecològica
Rosa Sarasa, cuinera de l’escola
<a href=”https://sites.google.com/site/gdter2/home/Cartell_Menjadorsecologics.pdf?attredirects=0&d=1″target=”_blank”>Descarrega el cartell de la xerrada-tertúlia sobre menjadors escolars ecològics</a>
<a href=”https://sites.google.com/site/gdter2/home/PROGRAMAJ.TCNIQUES2011MERCATRAM.pdf?attredirects=0&d=1″target=”_blank”>Descarrega el programa de les Jornades Tècniques del Mercat del Ram 2011</a>
No us ho perdeu!
Grup de Defensa del Ter
Veterinaris Sense Fronteres