Portem cinc dècades llargues parlant de la problemàtica de l’excés de purins. Tota una vida patint, verificant, evidenciant i reconeixent que la cabana porcina és desproporcionada i que cal una relació assenyada/racional entre el volum de dejeccions ramaderes produïdes i la superfície de terreny que l’ha d’assimilar correctament.
Administració tota, “sector porcí”, ramaders i també ecologistes hem caigut en un bucle de sistemes de control informàtic que ningú controla. Hem confiat en plantes de purins que són centrals tèrmiques que cremen gas i que per art de màgia remeten els purins al “núvol”.
Ara ens volen vendre Macroplantes de Biogàs i saben i sabem que el purí no és bon generador de biogàs perquè té molt poca matèria orgànica. El negoci d’aquestes plantes grans radica en l’apropiació indeguda i indecent de diner públic amb subvencions i enginyeries que paguem entre tots sacrificant recursos sanitaris, escoles i serveis públics.
S’ha permès la legalització i el funcionament de granges que no tenen destí real pels seus sucs. Hem sucumbit, – i ho saben bé els ramaders -, a una espiral burocràtica insuportable que no arregla res i que exigeix un grapat d’oficines, de departaments i de muntanyes de formularis que fan més feixuga la feina diària.
En comptes d’això, amb una sofisticació admirable, s’han organitzat centenars de jornades ramaderes, s’han presentat tècniques imaginatives, avenços genètics, enzims per a les basses, millores en l’alimentació.. però ai las… l’elefant al menjador no ha parat de créixer i el llaminer preu del porc ha continuat obviant el benestar i la salut de les persones i del territori.
Les dades de contaminació de les aigües són un fet objectiu, reiterat escrupolosament pel GDT any rere any i a la contaminació de les fonts i els pous cal afegir-hi l’abusiu consum per part de granges i escorxadors i l’assecament progressiu de fonts i pous.
Les contínues alertes d’excessiva contaminació de l’aire són també un fet incontestable i els indicadors d’ozó atmosfèric alerten contínua i persistentment dels efectes sobre la salut. I aquests excedents no controlats, evaporats o escampats en excés a les terres, afecten greument la salut de cada persona.
Solucions. Les que vulgueu. Però abans que res, establir una relació adequada entre capacitat de terreny i nombre de bestiar. És a dir: reducció significativa de la cabana porcina amb l’objectiu d’erradicar excedents.
Altra cosa és seguir marejant la perdiu i continuar traspassant al compte públic la irresponsabilitat del “sector porcí”.
30 de juliol de 2025