Toni Ballús – La insostenible viabilitat del porc

No ha de ser gens fàcil construir un discurs coherent respecte a la sostenibilitat ramadera a Osona. Especialment pel que fa a la cria intensiva del porc. Un cop repetits i revisats els grans números que genera l’activitat càrnia, referida a les tones de porc sacrificat, a la mà d’obra barata arribada o en camí d’acolliment, … Llegir més…

Rafa Garrido – Les fonts que tenim

Vaig anar a la font, i tot allò era diferent de com temps ha ho havia conegut. Vaig demanar què havia passat. Em contestaren que havia desaparegut. Li dèiem la font dels enamorats. Sempre s’ho havia dit. Fins i tot els més vells d’aquell lloc ja ho havien sempre sentit així. Això, deien, ja els venia dels seus avis. … Llegir més…