SOBREN PORCS INDUSTRIALS, NECESSITEM UNA PAGESIA VIVA!
Des de fa molts anys, el Grup de Defensa del Ter hem denunciat que el creixement de l’agroindústria del porc, en comarques com Osona i el Lluçanès, ha set desmesurada, temerària i irresponsable. Estem davant d’una administració que no ha sigut capaç de posar límits, ni fer internalitzar costos a aquest sector. Ans al contrari, ha posat catifa vermella i gran quantitat de diners públics, directament o indirectament, per desplegar tot un model porcí sobredimensionat i hipertròfic que, lluny de parar de créixer, es va escampant per tot el país.
Un model agroindustrial insostenible que, després de molts anys de beneficis, mai ha assumit ni reparat els greus perjudicis ambientals, socials i econòmics que ha generat. Ha convertit llocs com la Plana de Vic, en molt pocs anys, en un exemple paradigmàtic de regió degradada i poc saludable per viure. Una Plana de Vic que ha quedat amb els aqüífers contaminats per purins i eixuts per l’excés de granges i escorxadors. Amb greus problemes de contaminació atmosfèrica per l’amoníac del purí, pudors, i trànsit (de porcs, de cisternes de purí, de camions de pinso o de carnús).
Paral·lelament a la degradació ambiental, aquest model ha pogut créixer a base de l’explotació laboral, creant una societat cada vegada més desigual i empobrida. Ha generat desequilibris territorials i entre municipis, degut a la seva concentració; i ha agreujat els problemes ja estructurals en els serveis públics i en l’accés a l’habitatge. Fins i tot, està acabant amb la pagesia, ja que la immensa part de la cabana porcina pertany ja, a quatre grans grups empresarials de la indústria de la carn; i van acaparant granges, finques i molt poder.
Si traiem la lupa del nostre país, i ens ho mirem a nivell mundial, el model porcí, pel volum dels seus moviments internacionals, és sinònim de canvi climàtic, per les grans quantitats de CO2 que emet en tots els seus passos, des de sud Amèrica fins a l’Àsia. Una crisi climàtica que cada cop ens és més propera; calor, sequera i inundacions són el nostre pa de cada dia. Però també provoca greus desigualtats creixents entre el nord i el sud, una perillosa disminució de biodiversitat, i la pèrdua de sobirania alimentària.
El cicle de la soja sud americana exemplifica aquestes problemàtiques, amb greus problemes al sud global (acaparament de terra en poques multinacionals d’exportació de soja, desforestació per plantar-la, pèrdua d’hàbitats o pagesos sense terres per alimentar les comunitats locals). Tot, per alimentar al nord, els porcs europeus, en un cicle pervers, que de circular no en té res, diguem-ho clar! Que mou molts diners per uns pocs, tot malmetent la vida i el bé comú de tots plegats.
A més, es tracta d’un sector que, tot i ser molt gran i tenir molt de pes en el PIB català, és molt vulnerable i molt fràgil per la seva dependència del preu del petroli, conflictes internacionals i crisis sanitàries com la PPA. Un gegant amb peus de fang. Per això, és molt perillós seguir engreixant aquest sector; per els prejudicis que ens genera i la greu dependència que en tenim.
Estem farts de falses solucions tecnològiques que no solucionen la problemàtica, (la última moda són les macroplantes de biogàs) i de lleis reaccionàries (com la fi de la moratòria de noves granges), o lleis raonables que no es fan complir. Estem cansats de venedors de fum, i de promeses que acaben sent paper mullat.
Cal reduir la cabana porcina! Cal apostar ja, per un canvi de model agroalimentari que sigui més resilient i diversificat. Cal capgirar el model porcí per dimensionar-lo al país que tenim. I diversificar! Som capaços, i necessitem, produir moltes altres coses. Volem una pagesia viva, que produeixi aliments saludables tot cuidant el territori.
Fem la roda de premsa en el lloc del monument al sector porcí, no per casualitat, sinó per denunciar la hipocresia i el servilisme de les nostres institucions davant la gran indústria porcina. Es tracta d’un monument paternalista i patriarcal, que vol crear el relat victoriós d’un sector econòmic salvador. Un monument que trobem anacrònic i d’una altra època, d’empreses i grans multinacionals que, amb patrons més propis del segle XIX, s’enriqueixen a costa de tot i de tots. A costa de nosaltres, perquè:
Qui paga el canvi climàtic? …………… NOSALTRES!
Qui paga la contaminació de l’aigua? …………… NOSALTRES!
Qui pateix les pudors i l’aire irrespirable? …………… NOSALTRES!
Qui paga l’eixugament dels aqüífers? …………… NOSALTRES!
Qui paga les desigualtats als barris? …………… NOSALTRES!
Qui paga les epidèmies del sector? …………… NOSALTRES!
Qui està quedant sense pagesos? …………… NOSALTRES!
Qui paga l’ampliació de ports per encabir més soja? …………… NOSALTRES!
Qui paga noves carreteres per granges i escorxadors? …………… NOSALTRES!
Qui ha pagat les estafes de les plantes de purí? …………… NOSALTRES!
Qui ha pagat les potabilitzadores d’Osona? …………… NOSALTRES!
Presentem una campanya que des del Grup de Defensa del Ter, fent xarxa amb altres entitats, hem organitzat amb molt d’amor i molta il·lusió. Una campanya amb xerrades i actes de primer nivell per tot el territori. Amb propostes reals i engrescadores de canvi, amb debats i amb arguments, per posar damunt la taula per enèsima vegada, que és urgent un canvi de model. I perquè estem convençuts que no només és urgent, sinó que és possible.
Cal que CAPGIREM EL MODEL PORCÍ, aquest és el títol de la campanya. Què necessitem per fer-ho? Doncs et necessitem a tu, i a tu i a tu. Necessitem la força de la gent, necessitem ser més i plantar cara! Perquè ja hi ha molta gent que ho sap, que cal canviar el model porcí… Però ara cal que sortim de casa, que ens trobem i ens organitzem, que fem un pas més… Deixem les pantalles! Aixequem-nos del sofà! Participem de la vida social i col·lectiva!
CAPGIREM EL MODEL PORCÍ!
ACTES DE LA CAMPANYA:
– OSONA S’HA CONVERTIT EN UN LLOC POC SALUDABLE PER VIURE?
Divendres 23 octubre 2026 / 18h / Teatre Àngel Guimerà / Santa Eugènia de Berga
Taula rodona amb:
ANNA RODRÍGUEZ, metgessa i d’Osona Respira
PAU COMES, químic, d’Osona Respira i Grup de Defensa del Ter
JESÚS SOLER, Grup de Defensa del Ter
LES FONTS PARLEN. Projecte d’alumnes de l’escola Jacint Verdaguer de Santa Eugènia de Berga
QUALITAT DE L’AIRE A LES ESCOLES. Projecte de ciència ciutadana amb escoles i Osona Respira
– CANVIA EL CLIMA, CANVIEM EL MODEL. Aigua, terra, pagesia i futur al Lluçanès
Dissabte 14 novembre 2026 / 10h / Local Social / Santa Eulàlia de Puig-Oriol
Taula rodona amb:
GABRIEL BORRÀS, biòleg, expert en gestió de l’aigua
MARC CASTELLNOU, inspector de Bombers, responsable de l’àrea forestal i del GRAF
EXPERIÈNCIES AGRORAMADERES al Lluçanès, taula rodona
DINAR POPULAR productes del Lluçanès i SOBRETAULA MUSICAL acordionistes del Lluçanès
– EL BIOGÀS: UNA SOLUCIÓ PER AL MODEL PORCÍ?
Divendres 27 novembre 2026 / 18.30h / Biblioteca Pilarín Bayés / Vic
Conferència amb:
FERNANDO VALLADARES, biòleg, membre del Centre Superior d’Investigacions Científiques (CSIC)
– UN MODEL QUE EMPOBREIX LES PERSONES, L’ECONOMIA I EL TERRITORI
Divendres 11 desembre 2026 / 19h / Auditori Fundació Caixa Manlleu / Manlleu
Taula rodona amb:
SANDRA ÁLAMO, responsable de l’Observatori Socioeconòmic d’Osona (Creacció)
MÒNICA BERNABÉ, periodista del Diari ARA
MARC TALAVERA, SINGULARS, cuidant la pagesia i el comerç local
– PRESENTACIÓ DE L’EXPOSICIÓ «QUINA PORCADA!»
Divendres 6 novembre 2026 / 18h / Casal Popular Boira Baixa / Manlleu
Intervencions de:
ARIADNA RIGAU, tècnica de justícia climàtica i drets ambientals de l’Observatori DESCA
XAVIER CROSAS, Grup de Defensa del Ter
Exposició del 6 al 29 de novembre de 2026
